9月3日清晨八点半，湖北农襄鲜食有限公司中央厨房内，工作人员分工协作，有条不紊地进行食材清洗、精细切配、菜品烹制等工序。而几个小时后，这些热气腾腾的午餐将分别送往襄城区四所迁建、新建学校。
近期，襄城区四所新建、迁建学校正式投入使用。为解决新校区学生在校就餐问题，襄城区提前谋划、统筹布局，推行标准化校外集中供餐模式，对食材采购、生产加工、恒温配送实行全链条闭环管理，全力守护广大学生“舌尖上的安全”，保障孩子们吃得安全、吃得营养、吃得健康。
上午十点，新鲜出锅的饭菜统一装入专业保温箱、分批装车，精准送达襄阳市第一实验小学、荆州街小学、襄阳市第七中学等学校，最大限度保障餐品恒温保鲜、口感良好。“我们从食材入库快速检测、分区精细化加工、高温熟制烹煮，再到成品恒温分装、密封保温装箱，各个环节流程规范、管控严密，严格落实食品安全卫生标准，全力保障每一份学生餐安全、营养、优质。”配餐公司负责人介绍。
中午11点40分，荆州街小学准时开启午餐时段，同学们有序领餐并落座。可口的饭菜，让孩子们纷纷点赞。“今天的大鸡腿特别好吃！”四年级六班学生罗熙雅开心地表示，午餐有两荤一素，还有一个汤，搭配营养健康。襄阳七中八六班学生袁晓周也表示，学校饭菜色香味俱全，味道很好。
区教育局相关负责人介绍，为把好校园供餐关口，该局联合区市场监督管理局搭建“采购、加工、分装、配送、验收、留样”全链条闭环监管体系，运用数字化溯源、常态化巡检、入校测温验收等多项举措，牢牢守住校园餐安全、温度、品质三道防线。
下一步，襄城区将持续细化监管举措，优化菜品结构，不断提升校园供餐质量与服务水平，让学生吃上安心、暖心、放心的营养膳食，守护辖区学子健康快乐成长。
（湖北日报客户端通讯员 刘紫瑶 李紫璇 刘臻）
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